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PORCÃO DE 500G
 
O camarão cinza (Litopenaeus vannamei) é uma espécie de crustáceo decápode da família Penaeidae, amplamente criado em aquicultura em todo o mundo. É também conhecido como camarão branco do Pacífico, camarão tigre ou camarão do Equador.
 
Algumas curiosidades
 
Os camarões cinzas adultos podem atingir até 23 cm de comprimento, mas normalmente têm cerca de 15 cm de comprimento. Eles têm um corpo alongado e achatado, com uma carapaça dorsal que varia de cinza a verde-oliva, com faixas longitudinais escuras em cada lado. A parte inferior do corpo é branca, rosa ou amarela, e os olhos são pretos.
 
Os camarões cinzas são animais aquáticos e vivem em água salgada, geralmente em áreas costeiras, estuários e manguezais. Eles são animais onívoros e se alimentam de uma variedade de alimentos, incluindo algas, pequenos animais aquáticos e detritos.
Os camarões cinzas são criados comercialmente em todo o mundo, em especial na Ásia, América do Sul e Central, e México.
 
Eles são cultivados em viveiros de água salgada, onde são alimentados com uma dieta rica em proteínas para acelerar o crescimento e maximizar a produção.
 
Devido ao seu sabor delicado e textura firme, os camarões cinzas são muito populares na culinária e podem ser preparados de várias maneiras, incluindo cozidos, grelhados ou fritos.