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O Denver Steak Black Angus da VPJ é um corte de carne bovina conhecido por sua suculência e sabor. A VPJ é uma empresa que se destaca na produção de carne bovina de alta qualidade, e o Black Angus é uma raça renomada por sua marmorização e sabor excepcionais.
 
O Denver Steak é um corte retirado do ombro do boi, próximo à região do chuck. É um corte relativamente novo, mas tem ganhado popularidade devido à sua textura macia e sabor intenso.
 
Para preparar o Denver Steak Black Angus da VPJ, recomenda-se temperá-lo com sal e pimenta a gosto e grelhá-lo em fogo alto até atingir o ponto de cozimento desejado. Por ser uma carne marmorizada, é importante ter cuidado para não supercozinhar e perder sua suculência. O ponto ideal varia de acordo com a preferência pessoal, podendo ser servido de mal passado a bem passado.