O Guanciale é um corte tradicional italiano obtido das bochechas do porco, curado de forma artesanal com sal e pimenta. Muito utilizado em receitas clássicas como Carbonara e Amatriciana, ele oferece um sabor marcante e profundo devido à sua alta concentração de gordura. Ideal para ser utilizado como base em pratos de massas, ensopados ou até mesmo em pizzas, o Guanciale é a escolha perfeita para quem busca adicionar um toque autêntico da culinária italiana às suas receitas.